戸隠新そばキャンプ
2019-10-23 (水) | 編集 |
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2019年10月19日
戸隠キャンプ場、手打ちそば岳
キャンピングカーキャンプ
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a●by隊長が衝動買いしたキャンピングカーでの戸隠遠征に合わせ戸隠キャンプ場へ

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飲み物各種

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手打ちそば岳にて
キャンピングカーサイトから150mほど
雨の日限定のコース料理とやらを頂きます

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前菜はきのこ尽し
・マイタケのポタージュスープ
・ポルチーニのガレット
・同リゾット
・ハタケシメジとナラタケ
・ムキタケ・キンタケ・チャナメのゆずコショウ

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利き酒3種×2で6種飲み比べ

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いつものテラス席

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季節の天ぷら
メインは天然マイタケ

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新そば十割と夏そば八割(ぼっち盛り側)
動画ではそば職人さんの解説を収録しています
八割そばは、噛んで味を楽しみ、新そば十割は香りと共に味わうようです

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追加で八割と十割を各5ぼっちずつおかわりしてシェア
蕎麦湯は普通のそば湯と、濃いそば湯の2種

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ラストのデザートは、渋皮煮のマロンとアイス

ひとしきり蕎麦を歓談した後は、土砂降りの中、キャンカーへ戻ってお昼寝など
2段ベッドを使わせて頂きまして、快適すぎてヤヴァイ状態でした

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お昼寝後は夕食の用意
kinta兄さん自家菜園トマトとモッツァレラのカプレーゼ
手前は厚切りビーフをカットし、先ほどの天ぷら塩(ロレーヌ岩塩)の余りをまぶす

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18時から予定のアウトドアムービー上映会は雨天中止になりました

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まずはB6君でイカの一夜干し焼き

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戸隠産クリタケほか、きのこたっぷりのほうとう鍋

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宴会風景
今回は日帰り予定、雨模様、キャンカーへお邪魔のデイキャンプ想定だったので、キャンプ自体はこじんまりです
また、カメラ雨濡れ不調で以降は撮影出来ず、以下はメンバー提供写真です

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すき焼き
ほうとう鍋に入りきらなかったカボチャ入り

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今回のネタ料理
ビーパル付属の肉厚鉄板miniで厚切り牛肉焼き

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肉厚鉄板焼き
上記の通り、カメラ不調で動画撮れずが痛いorz.

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デザートのケーキ
キャンカー内にて

日帰りの予定を強引に宿泊へ変更し、早朝の朝帰りとなりました


2019年10月19日戸隠新そば&キャンプ
戸隠手打ちそば岳でのキノコ料理&新そば食事会の様子や、戸隠キャンプ場でのキャンピングカーでのキャンプの模様など

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