2018-08-23 (木) | 編集 |
2018年8月18日～19日
飯綱高原ビーフシチューキャンプ
飯綱高原は大座法師池の湖畔、飯綱高原キャンプ場へ
ゲストメンバーさん合流で改めて乾杯
白くまアイスを頂きました
ラパンエレガント（千曲市上山田の人気パン屋さん）の塩パンとチャバッタ（ロングをカット）を炭火焼き
ウェルカムホットドッグ
激ウマだった6月のトライアンフキャンプのホットドッグを完全再現
ウインナーはボイルしてから焼いたモノで、ピクルスとの相性も抜群
ただ、パン自体は美味しいのですが、ホットドッグにベストマッチするパンではなかったかも知れない
ランチ風景
ホットドッグにシーザーサラダ、クラムチャウダーなど
ビーフシチューの仕込み
ハーブソルト他で下味をつけた牛肉をバターで炒める
下記のように、事前に圧力鍋で仕込んで置くとラクだが、この牛肉焼きこそはビーフシチューキャンプ最大の醍醐味でもあるため、牛肉の半量は写真の様に
牛肉ワイン煮込みにニンジンを追加
左の鍋には、（反則ではありますが）事前に圧力鍋で仕込んだ同量の別牛肉と他食材（玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ）が入っており、後で合わせる。尚、圧力済みは牛肉と1個分の玉ねぎのみで、玉ねぎもう１個分、マッシュルーム、しめじは非圧
お昼寝タイム
ダッチオーブン鍋任せ
別茹でし、最後に合わせるつもりだったジャガイモも投入。豪快に行きましょう
（ジャガイモも丁寧に面取りしてあるので簡単には煮崩れない）
適当に煮込み終わったら、火から下し、ルーを追加してそのまま放置
この辺りは動画でご覧ください
（鉄味が出る＆蓄熱性も高いため、放置・冷ます工程はダッチオーブンから他鍋へ移して置くのが理想）
散策へ
キャンプ場奥に広がるフォレストアドベンチャー
大座法師池の上空を滑空する150m越えの湖の空中渡り(ジップスライド)が4回と、写真のような木の上のアクティビティがすごい
フィールドアスレチック小天狗の森
写真は31あるアスレチックの1番目の信玄のナンチャラ
アスレチック
童心にかえる
大座法師池と飯綱山
湖を一周
キャンプサイトに戻ってビーフシチューの仕上げ
スウェディッシュトーチも点火
手前の焼き残り二つは前々回（トライキャンプ）、前回（八ヶ岳）の残りです
ダッチオーブンでビーフシチュー風景
ビーフシチュー
焚き火とスウェディッシュトーチ
記念撮影
お風呂から戻って焚き火
どこからか、ギターとともに昭和のフォークソングも聞こえてきて、盛り上がっている夏キャンプ全開の団体もあった様
入浴はアゼィリア飯綱（外来入浴400円）でした
翌朝
清々しい朝となる
キャンプの定番朝ビール
今回は朝を楽しむキャンプも盛り込んでいます
焚き火を楽しんでから朝食料理
朝食風景
またまたホットドッグです
クラムチャウダーはトマトの投入が遅れて、マンハッタン風にならずorz.
まったり
以上、飯綱高原ビーフシチューキャンプでした
飯綱高原キャンプ場
テント1張り1000円、デイキャンプ100円、チェックイン(13時)前からのテント設営500円
他、タープ500円（今回のミニタープはフライシート代りのため、タープ扱いにせずorz.）
前回の飯綱キャンプをトラックバック
2016年7月30日（土）～31日（日）飯綱高原キャンプ...
飯綱高原キャンプ
コースタイム
2018年8月18日（土）
飯綱高原キャンプ場(10:45~)
2018年8月19日（日）
飯綱高原キャンプ場(~09:30)
2018年8月18日~19日飯綱高原ビーフシチューキャンプ
ダッチオーブンでのビーフシチュー、スウェディッシュトーチや焚き火、朝も楽しむキャンプの様子など
最後におまけ＆お知らせ映像あり
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