2018-05-24 (木) | 編集 |
2018年5月19日～20日
残雪とブナ新緑の鍋倉山となべくらコテージ宿泊山菜宴会2018
飯山駅にて
北陸新幹線で集合されるメンバーをお出迎え
しかし雨のため、昨年に続き鍋倉登山は中止
有志で山菜観察会、戸狩のわらび園、野沢温泉、観光など、各自思い思いに過ごす
野沢温泉十王堂の湯
温泉街散策＆神社巡り
そして13時にコテージへ
なべくら高原森の家（アーリーチェックインを利用）
午後の部開宴
・おでん（卓上おでん器×２．写真時は既に１つ消費）
・ムール貝のワイン蒸し
・バタートースト、２回転目はガーリックバターなど
宴会開宴中
すでにかなりのペースで飲んでいる
ビールはanby隊長がプレモル２箱を投入しており、全部で３箱分くらい
ワインはボルドー２本ほか、赤系が３本
日本酒各種＆イワナのコツ酒、焼酎など
しばし落ち着いた後、山菜宴会料理の仕込み
こちらは宴会棟の本棟にて
・山菜天ぷら（担当はコシアブラ、山ブドウ、山ウド）
・シオデ
・たけのこ汁
・ギョウザ（タケノコは入ったのかな？）
・油揚げの中にニラと行者ニンニク、原木シイタケ
こちらは女性棟の別棟にて
・山菜天ぷら（担当はタラの芽、シャウエッセン）
・ほか料理の下準備等
こちらの天ぷらはダッチオーブン持参で私の担当。昨年は１人孤独に天ぷらを揚げたが、今年は写真のように別棟も賑やか
シオデジャネイロ
尚、私は別棟でタラの芽を揚げている頃、本棟でのコシアブラは揚がった傍から食べつくされたようですorz.
また、過去の記録の通り、私の山菜天ぷらには必ず登場するシャウエッセンの天ぷら。意外に思うかも知れませんが、これが百聞は何とやらで山菜天ぷらには必須。これも半数にも行き渡らずに食べつくされたorz.
宴会風景
まもなく乾杯の御発声となる
すでに皆さん良い感じ
乾杯酒はシードルで
記念撮影
伊賀忍術は動画でどうぞ
ここでいよいよ炊きたてご飯＆たけのこ汁
就寝です
コテージは３棟借りており、１棟は女性棟
尚、この日は夜中まで１日中雨でした
翌朝は晴れて清々しい朝を迎える
奥でテーブルを天日干ししています
ブナの森へ早朝散策
写真はanby隊長ニューカメラ
朝食準備など
私も散策前に、得意の自家製長芋の豚バラ巻きを仕込んだ
朝食
・炊飯
・トースト
・ダシがしみ込んだおでん
・長芋の肉巻き
・原木シイタケと飯山産アスパラのバターソテー
・アスパラサラダ
・天ぷら、餃子（前日の残り）
など
用意していたグリーンカレーは、他の料理が多いため今年も不発orz.
朝食風景
珈琲タイム
木島平産米粉１００％のロールケーキ
軽井沢レアチーズロール
いちご、ブルーベリー他
デザートタイム
記念撮影
恒例の鍋倉ヨガ
恒例の鍋倉ヨガ
チェックアウト後は全員で鍋倉西の沢へ
そして名残惜しくも解散
お疲れ様でした
残雪にブナの新緑が映え、そして山菜（主にコシアブラ、タケノコ）が合わさる僅かな期間に行われる、まさしく奇跡の企画にして信州最大のイベント
今年は雪どけが早いものの鍋倉山上部には残雪が残り、ブナの新緑も絶好だっただけに、初日の雨は残念
しかしその分、早めチェックインでのコテージ宴会はゆっくり出来ました
コースタイム
2018年5月19日(土)
道の駅(7:30)－飯山駅(8:20)－西の沢(9:00)－野沢温泉(10:00/12:30)－森の家(13:00)
2018年5月20日(日)
森の家(~10:30)－西の沢(10:45~)
2018年5月19日~20日鍋倉2018
雨でブナ新緑の鍋倉登山は中止となったため、なべくら高原森の家コテージでの山菜宴会の様子がメインとなっています
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