[あんず祭り＆中山高原視察] by １３Ｂアウトドアブログ

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あんず祭り＆中山高原視察

2016-04-07 (木) | 編集 |

2016年4月2日
松代東条あんず祭り＆中山高原視察

特に記録にするほどの事ではありませんが、せっかく写真も撮ったのでいきます(゜゜;)

本日（4月2日）より開催された長野市松代町東条のあんず祭り

尼厳山
このあんず祭りと合わせて登山する予定だった

あんず
意外と花期は短く、1週間は持たないとの地元の方の談

菜の花

風景
北アルプスも見えている
もっとクリアなら良い景色となるのでしょう

・・と思って、晴れを確信した4日後の4月6日、早起きして日の出前に来ましたが北アルプスは見えずorz

北アルプスと山里
白馬乗鞍から白馬三山

風景
八方尾根と五竜など

景色

中山高原へ
お目当ては農園カフェラビット
雪の少ない今年は4月1日より営業とのこと

本日はシェフお薦めのランチをいただきます
まずは手の込んだ前菜とスープ
オーナーシェフのノブコさんは狩猟も行うそうで、
ジビエ料理の専門家でもあるそう

メインはナントカのスープカレー
トロトロに煮込んだ大きな鹿肉がゴロっと入っており
カレーも食べた事ないようなスパイシーな味わい
ご飯の古代米はおかわり自由
しかし、今回はサービスで大盛りにして下さり、おかわり出来ませんでしたorz

こちらは何だっけ？
トマトの何とかの煮込み

このお店のジビエにかける創意工夫とか探究心、そしてそれを生かせるシェフのウデを改めて痛感
昨年食べた鹿肉のラグーサンド（今年はまだ提供前とのこと）など、腰抜かす美味さでした
作り方を伺いましたが、とても自分では出来ないと思わされた
参考

鹿肉のラグーサンドは今まで食べたパンの中でダントツの2番目の美味さ

食後にデザートと珈琲
テングサとやらの寒天ちっくなモノや、涼しい高原で栽培された大きな花豆、アイスクリームと、こちらも手が込んでおりました
コーヒーも自家ブレンド焙煎のラビット珈琲

中山高原

菜の花が咲くとこうなる

昨年5月2日

おひさまロケ地
ここは旧善光寺街道でもある

中山高原

こちらも菜の花が咲くとこうなる

昨年5月2日
こうしてみると、池の水が極端に少ないのがわかります
この池は雪解け水で出来る幻の池、1か月早いにも関わらずこの様子

湖畔のキャンプ場を視察
GWに天気が良ければキャンプに来る予定です

キャンプ場
トイレがちょっと貧弱なのが難ですが、余り混まない穴場のキャンプ場
オートキャンプでないのも良い

さぁGWの頃はどうなっているでしょうか
快晴の菜の花キャンプを楽しみたい

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2016/04/07 06:45 | 活動記録 | Comment (3) Trackback (0) | Top▲

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コメント:

この記事へのコメント:

ラビットさん

あの、イグサとは失礼な。テングサです。イグサは畳の材料です。大きなお豆は花豆です。涼しい高原で栽培されます。

2016/04/07(Thu) 08:28 | URL | sakusaku #0HMKsla6[ 編集]

カプレーゼ

トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼも激旨でした～！裏メニューだそうです♪
http://yamareco.info/modules/yamareco/upimg/77/777715/cd8847dcfdae493eb34e274856a69e87.JPG

2016/04/07(Thu) 19:04 | URL | sakusaku #0HMKsla6[ 編集]

Re: カプレーゼ

コメントありがとうございます。
それは大変失礼いたしました。
どうも寒天系や豆系は苦手なモノでよくわからんのです。
トマトとモッツァレラは定番にて盤石の美味さですね。
例えるならサイモンとガーファンクルのデュエット！
ウッチャンに対するナンチャン！
高森朝雄の原作に対するちばてつやのあしたのジョー！
と言ったところでしょうか(゜゜;)

2016/04/07(Thu) 21:53 | URL | 13B #-[ 編集]

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