2012-04-01 (日) | 編集 |
ダッチオーブン黒皮鉄板
ユニフレーム
スーパーディープ10
黒皮鉄板製のダッチオーブン。確かに鋳鉄製より扱いはラク。ダッチオーブンとしての性能も悪くはない。だが、やはり面白みに欠ける。
とは言え、扱いがラクなので出番は多い。
ユニフレーム
スーパーディープ10
黒皮鉄板製のダッチオーブン。確かに鋳鉄製より扱いはラク。ダッチオーブンとしての性能も悪くはない。だが、やはり面白みに欠ける。
とは言え、扱いがラクなので出番は多い。
シーズニング後、初めての料理がこれ。
アブラの焼き入れを兼ねて焼きいも
その次がこれ
オーブン力を試しつつ、さらにアブラを焼きいれる。耐熱皿でのデザート系。
その次がこれ
鍋力を見てみた。ポトフ系。
得意のチャーシュー
得意のパエリア。米４合
ベイクドポテトはジャガイモをくり貫いて牡蠣とチーズを入れて焼く。
これはウマイ
得意の肉じゃが
？何だっけ？意味もなく煮てみただけかも。
モツ煮。この料理は３時間を費やした。
そしてまたパエリア
さらにチャーシュー。これらはホントに良く作る
石狩鍋。笹ヶ峰にて
更にパエリア
戸隠キャンプにて
釜揚げパスタ。乗鞍肩の小屋入り口にて
蓄熱性が高いので麺を投入しても水温が落ちにくい
ダッチオーブンで天ぷら
上記同様蓄熱性の高さ、深さもあるので油跳ねも抑えられるメリット
ダッチオーブンで芋煮会
得意のグリーンカレー
同じ黒皮鉄板製のスキレット１０インチ、ちびパンclubは、フライパンのエントリーに記載。
フライパン
火器・調理メインページへ戻る- 関連記事
スポンサーサイト
| ホーム |
プロフィール
