[湯の丸高原で山ごはんホットサンド] by １３Ｂアウトドアブログ

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湯の丸高原で山ごはんホットサンド

2014-01-23 (木) | 編集 |

まずは動画から(゜゜)
2014年1月19日(日)湯の丸高原で山ごはんホットサンド

2014年1月19日(日)湯の丸高原テレマークスキー＆湯の丸キャンプ場で雪上ランチ
本日の山ごはんはホットサンド（クロックムッシュ）です

と言う訳で

湯の丸高原へやってきました
キャンプ場まで上がってから白窪湿原辺りを軽く散策

地理的に積雪量は多くはないものの雪質は極上のパウダー
今日のコンディションなら湯の丸山も快適に滑れるでしょう

こちらはクロカン
しばし雪上ハイクを楽しむ

キャンプ場脇にテーブルを作ってからまったりランチタイム
まずは珈琲を淹れる
約５杯分（豆は２０g×２の４０g挽き、四人用バネットのグランデ使用）を一度に淹れて、飲む時に都度再加熱してアツアツにする戦法

得意のホットサンド
食パンのカットせずにそのまま使用＆トマトを使わずにピザソース使用とやや横着(゜゜)
その代わり厚めのステーキハムを軽く炙って挟みました

ランチ
まずます美味しゅうございました

まぁな。正直なところ、のーがき垂れるとこうなる。
まず、純粋なバターではなく、バター三分の一とやらのチューブを使っている時点でアウト。
トマトではなくピザソースを使っている時点でアウト。
パンをカットしていないのは見た目だけの問題（細かく言えば、はみ出た部分に味が乗らない）だが、８枚切り食パンを使っている時点でアウト。
ハムが肉厚すぎて全体のバランスが崩れているのもマイナス。
と言う事になります。
まぁそれでも美味しくいただけるのですが、究極に美味いホットサンド（クロックムッシュ）を目指すのなら、一つの妥協も出来ません。

アウトとはいささか乱暴な物言いでしたね。
マーガリンの使用は大幅なマイナス程度。
ピザソースはトマトの代わりにはなりませんが、アウトまでは行きません。むしろ酸味の弱いトマトを使った場合は補える上に、ラクなのでかなり有効。
食パンの厚さもベストな６枚切りに比べ、８枚サイズは中くらいのマイナス程度。
ただし、最も重要なチーズに食パン用の四角いプロセスチーズを使ったのなら一発アウトは間違いありません。

ホットサンドは二回戦（２枚×２回）行い、食べる間隔も開いてた事もあって満腹。
食後のデザートは食べれず、と言うか吹雪いてきたので撤収となりました。
（ルールに則り、ランチテーブルは崩してまっさらに均す）

シール糊（ひどい事になっている）を剥がして滑走準備

今シーズン初滑りでした

山トマト
シャキシャキの凍っていました

温泉は鹿沢温泉　鹿鳴館へ

露天風呂
内湯より露天風呂の方があたたかい
雪見風呂をまったり堪能しました

どんなモンじゃい♪
貸切りで入れました

鹿沢温泉　鹿鳴館
日帰り入浴600円　12時～21時
内湯は源泉かけ流しの高温の湯と、普通の湯の二漕（私の入浴時はどちらもぬるかった）、露天風呂
洗い場・シャワーは8カ所、シャンプー・ボディソープ、足裏用のかかとキレイの垢すり付属
貴重品コインロッカーは100円、戻る方式。脱衣所にドライヤー等あり
泉質はマグネシウム・ナトリウム・炭素水素・塩温泉との事