鍋倉山 豪華ランチ編(後編2012年7月15日)
2012-07-19 (木) | 編集 |
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鍋倉山 後編 2012年7月15日
鍋倉山下山後のランチ編です。

噂に聞いていたanby兄さんのたこ焼き
小麦粉?にたまごを割り入れます

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こねこねします
山でたこ焼きってスゴイですね。さすがです。
料理人のanby兄さんは以前、冬の上高地(2012年2月11日)で伊勢海老とフグのフライをやった有名な方
その時の記録(別ウインドウで開きます)
冬の上高地2012年2月11日
これはスゴイです!

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当ブログにコメントを頂いているマロンさんから頂いた、本場のマッコリとムール貝のマリネ。
大変美味しゅうございました。
ありがとうございます。

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今回はタコではなく、よっちゃんイカを入れるようです

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ソースとかつお節でたこ焼き完成
こちらも大変美味しゅうございました。
さすがヤマレコで有名な料理人!
山でクロコダイルの手羽先を焼いたり、クリスマスにフルコースディナーを調理した事があると言う伝説の山料理人です。

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たこ焼き
見事な腕前、お味でございました。
山でたこ焼き!スゴイですね。

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ムール貝のマリネと、得意のきゅうり味噌

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私は簡単にウインナーを焼きました
シャウエッセン付属のガーリックソースとやらはイマイチ。
やはりオーソドックスにケチャップとマスタードがベストです

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タケノコ汁
さすがにこの時期はタケノコには遅かったようで、朝一で見た野菜の直売所にも置いておらず、当地鍋倉でも採れず、執念で見つけた細いタケノコが数本入っただけ。
しかし、それでも美味しく出来ました。
今年最後のタケノコ汁です。

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ランチ
豪華ランチとなりました

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デザート
得意のコーヒーとデザート。
kinta兄さんからの信州中野の銘菓や、anbyさんからのうまい棒各種、ワッフルなど。

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鍋倉森の家にて
今度はこのコテージを借りてやりたいですね。

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この後で野沢温泉へ入浴して解散
私は木島平はカヤの平へキャンプに行きます。


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この記事へのコメント:
楽しそう
土曜から月曜までのお料理、写真みてるだけで満足です。森のコテージの時に誘ってください♡雨でも大丈夫そう。キッチンもありそう。
2012/07/19(Thu) 08:14 | URL  | マロン #-[ 編集]
Re: 楽しそう
ありがとうございます。おかげさまで豪華な食事となりました。
写真を撮り忘れてしまいましたが、頂いた河豚も美味しく頂きました。
森のコテージはぜひやりたいですね。
2012/07/19(Thu) 20:38 | URL  | 13B #-[ 編集]
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